Rólunk
minőség és szenvedély
minden Vaníliarúdban
Közvetlen kapcsolat a termelőkkel
A prémium minőség a termőhelyen kezdődik. Kelet-Afrikában, elsősorban Ugandában, Tanzániában és Zanzibáron közvetlenül jelen vagyunk a vanília beszerzésében és feldolgozásában. A gondosan kiválasztott alapanyag, a megfelelő érettség és a feldolgozás minden egyes tétel végső minőségét meghatározza.
Modern feldolgozás, természetes minőség
A ZURI nem egyszerűen vaníliát forgalmaz. Kelet-afrikai feldolgozási hátterünkön keresztül közvetlenül foglalkozunk a vanília válogatásával, feldolgozásával, kondicionálásával és minőségellenőrzésével. Több mint 17 év szakmai tapasztalatát használjuk arra, hogy a termőhelytől a késztermékig következetes minőséget biztosítsunk.
A Mi Történetünk
A vanília nyomában – Afrikától Európáig
A vanília nyomában – Afrikától Európáig
Történetünk 2009-ben kezdődött Kelet-Afrikában. Tanzánia, Zanzibar és Uganda számunkra nem egyszerűen származási helyek: itt közvetlenül dolgozunk a vaníliával, és testközelből ismerjük a feldolgozás fontos lépéseit.
Az évek során megtanultuk, hogy a kiváló vanília a megfelelő alapanyag, a gondos feldolgozás, szárítás, kondicionálás és válogatás együttes eredménye. Ebből alakult ki a ZURI szemlélete: közel maradni az alapanyag eredetéhez, és végigkísérni útját a termőhelytől a késztermékig.
Kelet-Afrika működésünk meghatározó központja, miközben a vanília sokszínűségét is szeretnénk bemutatni. Kínálatunkban ezért Madagaszkárról, Pápua Új-Guineából és más válogatott termőterületekről származó vaníliák is megjelenhetnek.
A Vanília és Kakaó
tökéletes találkozása
tökéletes találkozása
A Vaníliarúdtól a Kivételes Aromáig
A ZURI története a vaníliával kezdődött. Kelet-Afrikában 2009 óta dolgozunk a vaníliával, a gondosan kiválasztott alapanyagtól a feldolgozáson és kondicionáláson át egészen a késztermékig. Tapasztalatunkra építve ma már Kelet-Afrika mellett más különleges termőterületekről is válogatunk vaníliát.
A Kakaóbabtól a Különleges Ízvilágig
A kakaó később természetes módon kapcsolódott a ZURI világához. Ugandai és tanzániai forrásainkon keresztül gondosan válogatott kakaóalapanyagokkal dolgozunk. A termőhely, a fermentálás, a szárítás és a feldolgozás egyaránt meghatározza a kakaó végső ízvilágát, aromáját és minőségét.
FENNTARTHATÓSÁG
Felelős Beszerzés, Valódi Kapcsolatok
Kelet-afrikai jelenlétünk lehetővé teszi, hogy közel maradjunk a termőterületekhez és az alapanyag útjához. Hosszú távú kapcsolatokra, felelős beszerzésre és követhető feldolgozásra törekszünk. Számunkra a fenntarthatóság nemcsak az alapanyag eredetéről szól, hanem azokról az emberekről, közösségekről és szakmai kapcsolatokról is, amelyek a vanília és a kakaó mögött állnak.
Afrikától Európáig
A termőhelytől a feldolgozáson át az európai kiszolgálásig. A ZURI működése összeköti kelet-afrikai beszerzési és feldolgozási hátterünket európai értékesítési és logisztikai rendszerünkkel.
Kelet-afrikai beszerzés és feldolgozás
Tanzánia – Zanzibár – Uganda
Beszerzés, válogatás, feldolgozás és minőségellenőrzés közvetlenül a termőterületek közelében.
Európai Raktár és Kiszolgáló Központ
Magyarország – Európai Únió
Európai raktározás, csomagolás, rendelésfeldolgozás és kiszolgálás lakossági, HoReCa és nagykereskedelmi partnereink számára.